はいさい＆ジャンボ！！キリギリスでございます。先日まで、城崎温泉の調査をしつこい程続けていましたが、また実際に行きましたらレポートさせて頂きたいと思います。今回ご紹介させて頂きたいのは、肉専科「はふぅ」でございます。
このお店、ええ感じなのです。京都の静かな街「丸太町」にある、正真正銘のええ感じのお店でございます。
久しぶりのフレーズになりますが、張り切って申し上げたいと思います。
そこのお前！彼女とデートで行ってこんかい！
安心してください。私失敗しませんので。
お店情報でござる
店舗名：肉専科「はふぅ」 所在地：京都市中京区麩屋町通夷川上る笹屋町471-1 最寄駅：市営地下鉄 丸太町から徒歩10分 連絡先：075-257-1581 予約：ランチは不可、ディナーはOK URL：http://hafuu.com 定休日：水曜日 星：7.7点(10段階中)/3.75(ぐるなび) 開店時間 11:30～13:30(L.O.) 17:30～21:30(L.O.) 古都の空気がふうわりとただよう御所の南に「はふう」はございます。｢は｣は波、｢ふう｣は風… 快い波にゆれ風にふかれるようなゆったりとした気持ちでおいしい料理を楽しんでもらいたい、そんな気持ちをこめて「はふう」と名付けました。「はふう」の母体は京の町にて古くからお肉屋を営んでおりました。様々な上質の食材が集まる京の町で培ってきた経験が、「はふう」の特選牛の旨さにあらわれています。 おいしい牛肉を安く楽しんでもらえれば…これは「はふう」だからできる事。極上の食材を柔らかな風の流れる空間で…ということなのです。
上記の紹介文は、お店のHPから引っ張ってきましたが、こだわりが滲み出ておりますな。「は」は波、「ふう」は風。確かにそう言われるとゆったりとした雰囲気がお店にも流れている様に感じました。店主の客への思い、さすがでございます！！
乙な外観
御所の近くの閑静な住宅街の中にお店は位置しています。お店も住宅街に溶け込む様に立地しており主張の無い看板がまた奥ゆかしさを感じさせるのです。The 京都と言った感じがします。
この地域は地味に様々なジャンルの名店が揃う激戦区なのです。オープンは1999年と約20年にわたりお店を続けられています。それだけお客様に愛されているということでしょう。
肉食わんかい！
ここのお勧めは「特選ビフカツ」or「カツサンド」の２代巨頭の様です。私は今回、はふぅ特選ビフカツをチョイスしました。これがその２代巨頭の１つになります。ドドドドドドドドーーーーーーーーーン！！
う・う・う・美しい！！素直にそう思いました。まさに一つの芸術の様に美しく飾られています。半ばレアで赤みがかかっているところも、外観をより美しくしています。パスタの位置も量もええ感じですね。デミグラスソースも洒落乙に皿に描かれている様に見えます。
お肉はめちゃんこジューシーやで
食べるのが惜しくなる程美しく飾られた肉ですが、思い切って食しましょう。お肉は柔らかく、噛めば噛むほどジューシーな肉の風合いを感じることができます。さすが元お肉屋さんと言ったところでしょうか。
玄関には、部位ごとに仕入れてきた地域が記載されていて、入って来られるお客さんに見える位置に飾られています。肉に対するこだわりが垣間見えて非常に良かったです。
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極上カツサンド5000円也・・。
（ランチ） 極上サーロインステーキ：4700円 はふぅ特選ビフカツ：3000円 はふぅステーキ丼：2900円 ハンバーグステーキ：1650円 極上フィレステーキ：4900円 ビーフシチュー：3000円 エビフライ：1950円 日替わりランチ：995円 カツサンド：2050円 カレーライス：1150円 ハヤシライス：1150円 極上カツサンド：5000円
このメニューに小鉢とサラダ、ご飯、味噌汁、香物、コーヒーなどが付いています。まさに明朗会計です。若干割高に感じるかもしれませんが非常に美味しいお肉を堪能できますので、一口食べれば満足頂けると思います。まさに奥ゆかしいお店で、豪快に肉を食うべし！！
極上カツサンド5000円也！極上サーロインステーキ4700円よりも高額なカツサンド！一体どうなってるんだ！ホリエモンかよ！と驚きを隠せませんが、理由があるのでしょう。コロナが終息して、日本経済が落ち着きを取り戻した際には、挑戦をしてみたいと思います。
という訳で、本日は丸太町にある「肉専科はふぅ」をご紹介させて頂きました。いや〜デートにもってこいなお店だと思います。お肉よし、店の雰囲気よし、店主の心意気よし。三方良しを確認したところで、終了したいと思います。次回はディナーでも使ってみようかな。
本日も最後までお読み頂きありがとうございました。定期的に更新をしてますので、是非お気に入りに登録頂きまた見に来て下さい。ツイッターでも更新情報をアップしてますので、登録頂けると幸いでございます。
ではまた！！
